Damit die Lieferung genauso so reibungslos funktioniert wie das genießen unserer Weine, haben wir uns an die Logistik eines sehr erfahrenen Onlinehandel-Partners „gehängt“. Mit Mr. Schnapp können wir euch eine schnellstmögliche, kostengünstige und sichere Lieferung gewährleisten. Besser geht nicht!

Beginnen wir mit den Ammenmärchen!
Weißwein zum Fisch und hellem Fleisch – das ist lange überholt – ihr trinkt was euch schmeckt und vor Allem wozu ihr wollt und gerade Lust habt! Gleiches gilt natürlich für den Rotwein zum Fleisch etc.. Autonomie für euren persönlichen Geschmack!

Rotwein bei Zimmertemperatur – dieser Spruch stammt aus dem frühen 18. Jahrhundert und da war die Zimmertemperatur ziemlich schattig kann man aus heutiger Sicht behaupten. Rotwein sollte nach Möglichkeit nicht viel wärmer als 16-maximal 18 Grad getrunken werden.

„Cooler“ Rotwein. Aus unserer Sicht und auch aus dem Blickwinkel wie man heutzutage isst und trinkt, darf man Rotwein ruhig mal etwas gekühlt genießen! Zur Currywurst ein gekühlter Rotwein, passt super! Practice yourself!

Rotwein zum Käse! Auch wenn das ein Klassiker ist und weltweit abends auf den Couches dieser Welt als pure Gemütlichkeit zelebriert wird. Die Kombi ist oft suboptimal. Versucht mal Weißweine zu Käse. Auch die Kopfschmerzen könnten es euch danken!

Pizzawein. Oft werden dicke Rotweine zur Pizza geknackt! In Italien beispielsweise trinkt man klassisch Bier dazu. Unser neuer Hype heißt: Sekt zur Pizza! Ihr werdet überrascht sein! Die Kohlensäure passt perfekt zum saftig, pikanten Crunch einer Pizza!

Rotwein muss atmen: Stimmt. Aber meistens eben die Jungen und nicht wie sooft angenommen die alten und gereiften. Die muss man lediglich vom Trub trennen und gießt sie in eine Karaffe. Gebt ruhig auch mal einem Weißwein, vor allem in Holz gereifte die Möglichkeit etwas „Luft zu schnappen“ in einer Karaffe, dem Dekanter oder einem großen Glas!

Rotwein hält länger wenn er gekühlt ist. Wenn ihr mal an einem Abend widererwarten keine ganze Pulle „Roten“ schaffen solltet, dann stellt ihn über Nacht ruhig mit Verschluss in den Kühlschrank. Die Oxidation wird somit extrem verlangsamt und er schmeckt am nächsten Tag noch Blütenfrisch!

Unausgetrunkene Flaschen. Uns blutet oft das Herz wenn was übrig bleibt. Unser Tipp: nicht in den Ausguss damit. Wenn ihr Zuhause kocht dann ab damit in einen Eiswürfel Beutel etc. und zur nächsten Soße gegeben! Upcycling is inn!

Das Märchen mit dem Löffel… „ Bullshit „ !! Um die Bubbles in einer Flasche Sekt zu konservieren gibt es genau einen Trick der immer aber auch wirklich immer funktioniert. Investiert n paar Kröten in einen vernünftigen Champagner Verschluss aus Edelstahl oder Kunststoff! Das mit dem Löffel ist zwar ne nette Geschichte, funktioniert aber leider nicht!

Schwefel macht Kopfweh.. Das hört man, wie auch viele andere Unverträglichkeiten immer öfter. Fakt: Wein ohne Schwefel gibt es defacto nicht! Und: Die Menge macht das Gift! Bei unseren Weinmachern steht eins auf der Fahne – nur so viel wie der Wein benötigt. Es gibt etliche andere Faktoren die Kopfweh verursachen können. zB zu wenig Wasser, Gerbstoffe, Histamine usw. usf. Es muss nicht unbedingt an der Qualität des Weines liegen.

Wenn ihr mal schnell ein einkühlen müsst. Am besten nehmt ihr den Putzeimer und macht ihn zur Hälfte voll mit Wasser, dann nen großen Beutel Eis drauf, ne Hand voll Salz und dann die Pulle rein. Das geht innerhalb von 10 Minuten auf ideale Trinktemperatur. Im Notfall, Hand aufs Herz geht auch das Gefrierfach. Wir wollen nicht Päpstlicher sein als der Papst!

Und zu guter Letzt: der alte Frankfurter Bub J. W. v. Goethe hat es schon gesagt! „Das Leben ist zu kurz um schlechten Wein zu trinken“! Wichtig ist – hört auf euren Geschmack und nicht auf die Weinkritiker dieser Welt! Schließlich kauft ihr auch euer Brot, Obst, Gemüse und evtl. euer Fleisch nach eurem eigenen Geschmack! Ein Hoch auf den Genuss!